Volver al inicio Lima Limón

Política de privacidad

Última actualización: 22 de octubre de 2026

1. Responsable del tratamiento

Restaurante Lima Limón, S.L., con NIF B10891711, domicilio en Calle de Pío Baroja, 7, 28009 Madrid, teléfono 914 00 99 80 y correo [email protected].

2. Qué datos tratamos y para qué

  • Reservas. Nombre, teléfono, correo electrónico, fecha, hora, número de comensales y las observaciones que nos indiques (por ejemplo, alergias). Los usamos para gestionar tu reserva y avisarte de cualquier cambio.
  • Consultas. Los datos que nos facilites por teléfono, WhatsApp, correo o Instagram, para responderte.
  • Datos de salud. Si nos indicas alergias o intolerancias, las usamos solo para preparar tu comida con seguridad, con tu consentimiento expreso.

Esta web no tiene formularios propios, no crea perfiles y no envía comunicaciones comerciales.

3. Base legal

  • Reservas: la ejecución de la relación que solicitas (art. 6.1.b RGPD).
  • Consultas: tu consentimiento al contactarnos (art. 6.1.a RGPD).
  • Alergias e intolerancias: tu consentimiento explícito (art. 9.2.a RGPD).

4. Cuánto tiempo los conservamos

Los datos de reservas se conservan mientras sean necesarios para gestionarlas y, después, durante los plazos legales aplicables. Los de consultas, el tiempo necesario para responderte.

5. Con quién los compartimos

  • CoverManager, proveedor del sistema de reservas, que trata los datos por cuenta de Lima Limón como encargado del tratamiento.
  • Cloudflare (Cloudflare Pages), que aloja este sitio y lo sirve de forma segura. Cloudflare, Inc. tiene sede en EE. UU. y está adherida al Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU.
  • Google Fonts, que sirve las tipografías de la web y recibe tu dirección IP al cargarlas. Google puede tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo bajo el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. y cláusulas contractuales tipo.
  • Administraciones públicas cuando exista una obligación legal.

No vendemos ni cedemos tus datos a terceros con fines comerciales.

6. Tus derechos

Puedes ejercer tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad, y retirar tu consentimiento en cualquier momento, escribiendo a [email protected] o por correo postal a la dirección indicada, adjuntando un documento que acredite tu identidad. Si consideras que no hemos atendido bien tu solicitud, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

7. Seguridad

Aplicamos medidas técnicas y organizativas adecuadas para proteger tus datos frente a pérdidas, accesos no autorizados o usos indebidos.

Política de cookies

Última actualización: 22 de octubre de 2026

1. Qué son las cookies

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